Die Vinothek

In der Vinothek werden Weine in verschiedensten Kombinationen zur Verkostung angeboten:

 

Wir wollen unseren Gästen einen interessanten Einblick in die ungeahnt große Vielfalt der vier Weinbauregionen des Burgenlandes ermöglichen wird. Durch die laufend wechselnde Weinauswahl soll der Anreiz den Gaumen mit „neuem“ Geschmack zu erfreuen und die Neugier junge Winzer zu entdecken, die nicht in jedem Weinregal zu finden sind, bei den Besuchern der Vinothek stets einen Grund für den nächsten Besuch geben.

 

Junge, dynamische Winzer und Winzerinnen stecken Zeit, Wissen und Liebe zum Detail in ihre Weine und schrecken vor neuen Inspirationen nicht zurück, die so manchen sensationellen Tropfen in die Flasche bringen. Daher wird Der Burgenländer Produkte von großen und kleinen Lieferanten führen, die die Philosophie der beiden Gründer verfolgen. 

 

 

Als Begleitung zu den Weinen haben wir eine kleine, aber feine Karte mit kalten und warmen Schmankerln. Vom Teller mit Wulkaprosciutto über ein Käse-Spezialitätenteller bis zu einer grossen Auswahl an gekochten oder gebratenen Würstelspezialitäten reicht unsere Auswahl. Heißen Leberkäse vom Zickentaler Moorochsen gibt´s auch... Außerdem lassen wir uns immer wieder etwas Neues einfallen, um euren Hunger zu stillen.